Curry de poulet et lait de coco

Curry de poulet et lait de coco

Découvrez notre recette du curry de poulet et lait de coco avec Thermomix, une délicieuse recette, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 900 g de blanc de poulet coupé en cubes
  • 420 g de lait de coco
  • 160 g d’oignon
  • 220 g de sauce tomates
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 35 g d’huile d’olive
  • Sel et poivre
Préparation :

Epluchez l’oignon et l’ail puis mettez-les dans le bol du Thermomix puis mixez 6 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez les morceaux de poulet et l’huile puis programmez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

Ajoutez la tomate, le lait de coco, le curry, le sel et le poivre puis programmez 18 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.

A la fin du programme servez votre plat de curry de poulet et lait de coco bien chaud avec du riz cuit.

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