Sundae fait maison

Sundae fait maison avec Thermomix

Le Sundae est un dessert très populaire que plusieurs enseignes de fast food le proposent, nous vous présentons le Sundae fait maison avec Thermomix.

Ingrédients :
  • 500 g de lait
  • 30 g de maïzena
  • 65 g de sucre
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g de beurre
  • 1 gousse de vanille
  • 4 blancs d’œuf
Préparation  :

Dans le bol du Thermomix mettez le lait, la vanille, le sucre, le beurre et la maïzena, ensuite programmez 10 minutes à 100° à la vitesse 3.

Etalez la crème obtenue sur une plaque et mettez-la au congélateur pendant 4 heures.

Mettez 40 g de sucre en poudre dans le bol, puis programmez 20 secondes à la vitesse 5.

Placez le fouet dans le bol, puis mettez-y les blancs d’œuf et programmez 8 minutes à la vitesse 3.

Mettez la crème congelée dans le bol avec les autres ingrédients, puis mixez 45 secondes à la vitesse 3 et dégustez votre sundae.

3.3/5 (241 Reviews)

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