Mousse de saumon

Mousse de saumon

Voici la recette facile pour réaliser une petite entrée légère et onctueuse avec le Thermomix, une mousse de saumon gourmande pour bien commencer vos repas.

Ingrédients :
  • 400 g de saumon fumé
  • 15 g de jus de citron
  • 300 g de ricotta
  • De la ciboulette au goût
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix le saumon et la ciboulette puis mixez 15 secondes à la vitesse 5.

Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis ajoutez le jus de citron et la ricotta ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 5.

Encore une fois raclez les parois puis mixez encore 10 secondes à la vitesse 5.

Votre mousse de saumon est prête à servir en verrine, ou à tartiner.

3.4/5 (45 Reviews)

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