Quiche à la viande hachée façon cheeseburger

Quiche à la viande hachée façon cheeseburger

Voici la recette de la quiche à la viande hachée façon cheeseburger au Thermomix, une délicieuse quiche sans pâte à la viande hachée et au cheddar. La recette est facile et très appréciée par les petits et les grands.

Ingrédients :
  • 500 g de viande hachée
  • 60 g de farine
  • 3 oeufs
  • 200 g lait
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 180 g de cheddar râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel et poivre
Préparation :

Mettez l’oignon dans le bol du Thermomix puis hachez 3 secondes à la vitesse 5, ensuite ajoutez la viande, l’huile, le sel et le poivre, puis programmez 5 minutes à 120° à la vitesse 2 en sens inverse, et réservez.

Lavez le bol puis mettez-y les oeufs, le lait, la crème, la farine, le sel, le poivre et réglez 15 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez la viande hachée et 80 g de cheddar râpé puis mélangez avec la spatule.
Versez la préparation dans un plat préalablement beurré et fariné puis parsemez le reste du fromage.

Enfournez la quiche pendant 35 minutes à 180° avant de servir.

3.4/5 (79 Reviews)

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