Clafoutis aux courgettes et à la feta

Clafoutis aux courgettes et à la feta

Découvrez notre recette du clafoutis aux courgettes et à la feta avec Thermomix, un savoureux clafoutis salé et léger facile et simple à réaliser, à servir en accompagnement ou en plat principal.

Ingrédients:
  • 600 g de courgettes
  • 120 g de feta
  • 3 œufs
  • 160 g de lait
  • 50 g de farine
  • 160 g de crème
  • 2 c.à.s de coriandre frais
  • Sel et poivre
Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C

Ensuite lavez les courgettes et coupez les extrémités puis de grosses rondelles.

Les mettre dans le bol et mixez pendant 5 secondes à vitesse 4. Réservez.

Ensuite, dans le bol de votre thermomix ajoutez, la crème, le lait, les oeufs, la farine et le coriandre, puis mixez pendant 10 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez les courgettes et mixez de nouveau pendant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 3.

Posez un moule à gratin beurré sur la plaque perforée et versez la préparation, parsemez de dés de feta.

Enfin cuire votre clafoutis aux courgettes et à la feta au four pendant 40 à 45 minutes.

4.3/5 (4 Reviews)

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