Tarte au citron

Tarte au citron

Découvrez notre recette de la tarte au citron au Thermomix, une  savoureuse tarte au lemon curde, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand.

Ingrédients :
  • 100 g de citrons jaunes
  • zeste d´un citron jaune
  • 90 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 2 oeufs + 2 jaune d’œufs
  • fruits pour la décoration
  • 1 pâte brisée maison ( Recette Ici )
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à tarte et piquez-la.
Enfournez ensuite la pâte à blanc pendant 15 à 20 minutes.

Mettez dans le bol le zeste de citron et le sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 8.
Ajoutez le jus de citrons puis réglez 2 minutes à 60° à la vitesse 2.
Ajoutez ensuite les oeufs et le jaune d’œuf puis réglez 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite réglez 7 minutes à 80° à la vitesse 3.
Laissez tiédir puis versez la crème sur la pâte brisée cuite.
Lissez bien la surface puis placez au frais.
Avant de servir décorez votre tarte avec les fruits.

4.7/5 (3 Reviews)

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