Voici la magnifique recette pour préparer une quiche lorraine sans pâte facile à faire avec votre Thermomix, à accompagner par une salade fraîche pour un repas équilibré.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 200 g de crème fraîche.
- 200 g de lait.
- 4 œufs
- 100 g de gruyère râpé
- 250 g de lardons allumettes fumés
- Sel, poivre
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix mettez les oeufs, puis battez 10 sec à la vitesse 3.
Ajoutez le lait, la crème fraîche, la farine, le sel et poivre puis mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le fromage râpé et les lardons puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Versez le mélange dans le plat préalablement beurré puis enfournez votre quiche pendant 30 à 35 min.