Gâteau magique au Nutella

Cécile
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Gâteau magique au Nutella

Nous vous proposons la recette pour préparer un délicieux gâteau magique au Nutella avec Thermomix, facile et simple à réaliser chez vous pour le goûter.

Ingrédients :
  • 300 g de nutella
  • 5 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de maïzena
  • 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les oeufs et le sucre vanillé et réglez 10 minutes à la vitesse 4.
Pendant ce temps faites ramollir le nutella au micro-onde pendant 2 secondes.
A la sonnerie ajoutez le nutella, et la maïzena puis réglez 3 minutes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré puis enfournez 25 à 30 minutes.

Feuilleté aux légumes

Cécile
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Feuilleté aux légumes

Découvrez Notre recette du feuilleté aux légumes avec Thermomix, un délicieux feuilleté croustillant et fondant dans la bouche, très facile à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 1 pâte feilletée maison ( Recette ici )
  • 1 oignon
  • 3 courgettes
  • 2 poireaux
  • 1 gousse d’ail
  • 3 carottes
  • 1 poivron rouge
  • 40 g d’huile d’olive
  • herbe de Provence
  • 260 g de fromage râpé au choix
  • sel et poivre
Préparation :

Epluchez les légumes puis coupez-les en petits cubes.
Mettez dans le bol du thermomix l’oignon et l’ail puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez les morceaux de poireau et l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez les carottes puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Ensuite ajoutez les morceaux de courgette et de poivron, une cuillère à soupe d’eau, le sel, le poivre et les herbes de Provence puis réglez 12 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Etalez la pâte sur votre plan de travail en disque de 30 cmpuis piquez-la avec une fourchette.
Déposez la pâte sur une plaque du four couverte de papier de cuisson puis déposez la garniture au centre de la pâte et parsemez de fromage râpé.
Rabattez les extrémités puis les deux coté de la pâte l’une sur l’autre.
Dorez la sufrace du feuilleté avec l’oeuf battu puis enfournez 30 minutes à 180°C.

Crêpes suédoises

Cécile
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Crêpes suédoises

Découvrez notre recette de la pâte à crêpes suédoises au Thermomix, de délicieuse crêpes légères, faciles et simples à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :
  • 2 oeufs
  • 260 ml de lait
  • 220 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 2 cuillères à café de beurre
  • 1 pincée de sel
  • de la confiture
Préparation :

Mettez dans le bol la farine et le lait puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les oeufs, le rhum et le sel puis réglez 40 secondes à la vitesse 4.
Versez la préparation dans un saladier couvrez et laissez reposer 30 minutes.
Chauffer une crêpière à feu moyen puis faites fondre le beurre.
Ensuite versez une louche à la fois, et laissez cuire jusqu’à ce que les crêpes soient dorées, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Garnissez les crêpes de confiture puis enroulez-les, coupez en 2 et servez.

Jus de légumes verts

Cécile
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Jus de légumes verts

Découvrez notre recette  du jus de légumes verts au Thermomix, un délicieux jus, facile et rapide à réaliser chez vous . Ce jus est riche en fibres et en vitamines, et il est conseillé d’en consommer chaque jour.

Ingrédients :
  • 3 concombres
  • 80 g épinards
  • 3 pommes
  • 1 pied de céleri branche
  • 1,5 l d’eau
  • jus de 1 citron
  • sucre au goût
Préparation :

Lavez et épluchez les pommes et les concombres , puis coupez les en morceaux.
Séparez les branches de céleri et d’épinards, lavez les et coupez les en morceaux.
Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez 1 minute / turbo.
Mixez encore 40 secondes à la vitesse 10.
Si vous souhaitez avoir une texture lisse de votre jus filtrez le dans une passoire.
Versez le jus dans une bouteille et laissez refroidir avant de déguster.

Soupe de poisson

Cécile
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Soupe de poisson

Nous vous proposons la recette pour faire une bonne soupe de poisson au Thermomix, une délicieuse soupe simple et facile à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients:
  • 250 g de thon en boîte au naturel
  • 4 cuillères à café de fond de poisson
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 250 g de sauce tomate
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g d’huile d’olive
  • Du curcuma en poudre
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 700 g d’eau
  • Sel et poivre
Préparation :

Coupez les carottes en rondelles et l’oignon en gros morceaux, puis mettez le tout dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 5, puis programmez 8 minutes à 100° et vitesse 1.

Ajoutez la sauce tomate, le fond de poisson, le thon, le thym, le curcuma, le sel et le poivre au bol.

Ajoutez l’eau puis programmez 10 minutes à 100° et à la vitesse 1, ensuite mixez 1 minutes à la vitesse 5.

Flan Pâtissier à la Noix de Coco

Cécile
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Flan Pâtissier à la Noix de Coco

Découvrez notre recette du flan pâtissier à la noix de coco au Thermomix, un délicieux dessert parfumé à la noix de coco, facile et rapide à réaliser chez vous pour le dessert ou le goûter.

Ingrédients :
  • 1 pâte brisée
  • 4 œufs
  • 900 g de lait
  • 90 g maïzena
  • 90 g de noix de coco
  • 10 g sucre vanillé
  • 100 g sucre
Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 170°C.
Mettez dans le bol du thermomix les œufs, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé, le lait et la noix de coco puis mélangez pendant 40 secondes à a vitesse 4.
A a sonnerie réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 4.
Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée puis versez la préparation sur a pâte.
Enfournez votre flan pâtissier à la noix de coco pendant environ 40 à 45 minutes en surveillant la cuisson.

Pâtes au saumon frais

Cécile
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Pâtes au saumon frais

Nous vous proposons la recette des Pâtes au saumon frais au Thermomix, une recette complète facile à faire et sa préparation ne prend que quelques minutes.

Ingrédients:
  • 350 g de pâtes
  • 260 g de saumon frais
  • 50 g de beurre
  • 40 g de roquette
  • Une gousse d’ail
  • Gingembre frais au goût
  • Sel et poivre
Préparation :

Nettoyez le saumon en enlevant l’os et la peau, il doit rester environ 220 g, lavez la roquette et laissez sécher.

Mettez de l’eau dans une casserole et chauffez quelques minutes.

Mettez le beurre, l’ail entière avec la peau, le saumon et une pincée de sel dans le bol du Thermomix, puis programmez 10 minutes à température Varoma, vitesse 1 en sens inverse.

Coupez la roquette en petits morceaux, ajoutez-la dans le bol avec le poivre et retirez la gousse d’ail.

Une fois à ébullition, ajoutez l’eau de cuisson et les pâtes et faites-les cuire en suivant les indications sur l’emballage.

Égouttez les pâtes, déposez-les dans un plat de service avec la sauce et garnissez d’un peu de gingembre râpé.

Servez le plat de pâtes au saumon frais au Thermomix bien chaud

Soupe à l’oignon gratinée

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Soupe à l’oignon gratinée

Découvrez notre recette du soupe à l’oignon gratinée avec Thermomix, une délicieuse soupe de saison facile et simple à réaliser pour une entrée pleine de saveurs et de vitamines.

Ingrédients :
  • 9 oignons moyens
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 l d’eau
  • 5 tranches de pains
  • 60 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Mettez le beurre dans le bol puis réglez 1 minute à 90° à la vitesse.
Ajoutez les oignons épluchés et coupés en deux dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 4.
Ensuite réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez la farine et mélangez 10 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
A la sonnerie ajoutez l’eau et le cube de bouillon puis réglez 25 minutes à 100° à la vitesse 1/ sens inverse.
Répartissez le fromage sur les tranches de pain puis faites-les gratiner au four.
A la sonnerie rectifiez l’assaisonnement puis versez dans des bols, déposez les tranches de pain gratinées et servez bien chaud.

Cocktail de grenade

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Cocktail de grenade

Nous vous proposons la recette du cocktail de grenade au Thermomix, une boisson de saison, délicieuse et facile à faire. Idéale à servir lors de vos réceptions ou juste pour vous faire plaisir vous même.

Ingrédients :
  • 450 g de graines de grenade
  • 550 g de vin mousseux brut
  • 35 g de sucre
  • 220 g d’eau
  • 12 glaçons
  • Le zeste d’un citron
  • Quelques feuilles de menthe pour décorer
Préparation :

Mettez le zeste de citron dans le bol du Thermomix avec 35 g de sucre et mixez 15 secondes à la vitesse 9.

Ajoutez ensuite les graines de grenade, les glaçons et mixez 30 secondes à la vitesse 10.

Versez dans le bol les 550 g de vin mousseux et l’eau puis mixez 30 secondes à la vitesse 3. Filtrez ensuite la préparation avec une passoire à mailles serrées et versez dans un pichet.

Ajoutez quelques glaçons et servez le cocktail de grenade fait au Thermomix en décorant les verres avec des feuilles de menthe.

Vous pouvez aussi varier vos boisson en préparant ce magnifique Cocktail miss coco champagne au Thermomix.

crêpes soufflées facile

Cécile
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crêpes soufflées facile

Nous vous proposons la recette des crêpes soufflées au Thermomix, de délicieuses crêpes soufflées avec une texture légère, bien parfumées, faciles et rapide à faire pour le petit déjeuner.

Ingrédients :
  • 150 g de farine
  • 300 g de lait
  • 55 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • Pincée de sel
Préparation :

Mettez le fouet en place dans le bol du thermomix puis montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5, et réservez.

Retirez le fouet du bol et mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mixez 40 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez les blancs en neige à la préparation puis mélangez délicatement.
Enfin versez la pâte dans des empreintes ou ramequins beurrés, puis enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes en surveillant.

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