crêpes soufflées facile

crêpes soufflées facile

Nous vous proposons la recette des crêpes soufflées au Thermomix, de délicieuses crêpes soufflées avec une texture légère, bien parfumées, faciles et rapide à faire pour le petit déjeuner.

Ingrédients :
  • 150 g de farine
  • 300 g de lait
  • 55 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • Pincée de sel
Préparation :

Mettez le fouet en place dans le bol du thermomix puis montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5, et réservez.

Retirez le fouet du bol et mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mixez 40 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez les blancs en neige à la préparation puis mélangez délicatement.
Enfin versez la pâte dans des empreintes ou ramequins beurrés, puis enfournez à 180° pendant 15 à 20 minutes en surveillant.

4/5 (16 Reviews)

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