Tarte aux poireaux, thon et moutarde

Tarte aux poireaux, thon et moutarde

Découvrez notre recette du tarte aux poireaux, thon et moutarde avec Thermomix, une savoureuse tarte salée très parfumée, facile et rapide à préparer pour un repas léger.

Ingrédients :
  • 1 œuf
  • 2 blancs de poireaux
  • 40 g farine
  • 70 g beurre
  • 1 boîte de thon au naturel
  • 90 gruyère râpé
  • 1 pâte brisée maison (Recette Ici )
  • 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  • muscade
  • 320 g lait
  • sel et poivre
  • muscade
Préparation :

Préparez la pâte brisée puis étalez-la sur un moule à tarte.
Piquez-la avec une fourchette puis étalez a moutarde sur le fond de la pâte.
Dans le bol du thermomix mettez le beurre et les poireaux coupés en morceaux puis réglez 7 minutes à 90° à la vitesse / sens inverse.
A la sonnerie ajoutez la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade puis réglez 5 minutes à 90° à la vitesse 3/ sens inverse.
Ajoutez l’oeuf battu, le fromage râpé et le thon puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Versez la préparation sur le fond de la tarte puis enfournez 30 à 35 minutes à 180°C ( four préchauffé ).

3.9/5 (8 Reviews)

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