Crème Glacée au Kinder Maxi

Cécile
-
0
Crème Glacée au Kinder Maxi

Nous vous proposons la recette de la crème glacée au kinder Maxi au Thermomix, une savoureuse glace au parfum du fameux chocolat Kinder Maxi, facile et simple à réaliser  chez vous, pour un dessert estival des enfants

Ingrédients :
  • 250 g de crème liquide
  • 250 g de kinder maxi
  • 60 g de sucre
  • 300 g de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 35 g de maïzena
Préparation au Thermomix :

Mettez dans le bol le lait, la crème, le sucre et le sucre vanillé puis réglez 8 minutes à 80° à la vitesse 3.
Laissez refroidir puis versez dans un récipient large et placez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Coupez le mélange en gros morceaux puis remettez dans le bol du thermomix et ajoutez les les barres de kinder maxi puis mixez secondes à la vitesse 8.
Ensuite réglez 10 secondes à la vitesse 6.
Servez votre glace immédiatement.

Rillettes de sardines facile

Cécile
-
0
Rillettes de sardines facile

Découvrez notre recette des Rillettes de sardines facile au Thermomix, une recette savoureuse, facile à Réaliser et parfaite à tartinez sur des tranches de pain légèrement grillée.

Ingrédients :
  • 2 boîtes de sardines a l’huile
  • 1 poivron rouge frais
  • 1/2 bocal de tomates séchées
  • 1 gousse d’ail pressée
  • 1 fromage frais
  • 1 pincée de piment
  • 1/2 citron vert
  • Sel et poivre
Préparation :

Égoutter les tomates séchées et les sardines
Ouvrir et épépiner le poivron, puis le couper en morceaux
Mettre dans le bol les tomates séchées, les morceaux de poivrons, l’ail et le fromage frais. Mixer 10 secondes à la vitesse 7.
Racler les bords, ajouter les sardines et mixer à nouveau 7 secondes à la vitesse 6.
Ajouter les jus de citron et le piment, mixer 5 secondes à la vitesse 5.
Saler et poivrer si besoin
Réserver a au frais
Servir avec des gressins, pain grillé ou chips mexicaines.

Pain intégral facile

Cécile
-
0
Pain intégral facile

Nous vous proposons la recette de Pain intégral facile au Thermomix, une délicieuse recette trés facile et simple à préparer chez vous pour le petit déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :
  • 150 g farine de petit épeautre 150
  • 200 g farine blé T150
  • 50 g son d’avoine
  • 50 g farine de seigle T150 ou farine d’orge mondée
  • 50 g gluten
  • 2 cuillère à soupe sésame
  • 2 cuillère à soupe graines de lin brun
  • 2 cuillère à soupe graines de courge
  • 1 cuillère à soupe fructose ou sirop d’agave
  • 2 paquets levure de boulanger déshydratée
  • 350 gramme eau
  • 1 cuillère à café rase sel
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • à discrétion graines de tournesol, pour saupoudrer le pain
Préparation :

Mettrez l’eau et la levure dans le bol et programmer 2 minutes à 37°C à la vitesse 2
Ajouter l’huile, le sirop d’agave, les farines, le son d’avoine, le gluten, les graines et le sel, programmez 5 minutes en fonction épi.
Huiler légèrement et fariner une moule.
A la sonnerie, programmez 10 secondes à la vitesse 2, sens inverse pour décoller la pâte.
Faire un pâton et le mettre dans la moule, laissez pousser 30 minutes au chaud (au four à une temperature de 35°-40°C)
Mettre un ramequin d’eau dans le four et cuire 20 minutes à 220°C, au bout de 20 minutes recouvrir d’une feuille de papier aluminium pour que ça soit pas trop grillé le dessus et laissez cuire encore 15 minutes
Refroidir sur une grille et couper après refroidissement.

Cheesecake Nutella Express

Cécile
-
0
Cheesecake Nutella Express

Découvrez notre recette du Cheesecake Nutella Express au Thermomix, un délicieux cheesecake saveur nutella, à la texture fondante et crémeuse, sur une base au spéculoos, facile et rapide à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 420 g de nutella
  • 420 g de mascarpone
  • 30 g de noisettes
  • 240 g de biscuits
  • 90g de beurre
  • 270 ml crème fleurette
Préparation :

Dans le bol du thermomix mettez les noisettes et mixez 10 secondes à la vitesse 10, puis ajoutez les biscuits et mélangez 15 secondes à la vitesse 8, ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez 10 secondes à la vitesse 4.
Placez le mélange au fond d’un moule à charnière en appuyant bien avec le dessous d’une cuillère à soupe, ensuite placez le moule au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps préparez la crème.
Lavez et séchez de bol, puis ajoutez la crème et placez le bol au congélateur pendant 5 minutes.
Insérez le fouet, et fouettez 4 minutes à la vitesse 4.
Par la suite, ajoutez le mascarpone et mélangez 1 minute à la vitesse 3, puis ajoutez le Nutella et mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Sortez votre biscuit du frigo et versez votre crème par-dessus. lissez le tout pour un résultat visuellement plus harmonieux.
Placez votre cheesecake au frais pendant 4 heures avant de le déguster.

Flan de courgettes léger

Cécile
-
0
Flan de courgettes léger

Découvrez notre recette pour faire un délicieux Flan de courgettes léger avec le thermomix, une recette facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 260 g de courgettes
  • 2 cuillère à soupe de parmesan râpé
  • 60 g de fromage de chèvre
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 6 feuilles de basilic
  • huile d’olive
  • sel et poivre
Préparation :

Commencez par séparer le jaune et le blanc d’oeuf.
Mettez dans le bol du thermomix l’oignon puis hachez 5 secondes à la vitesse 7.
Ensuite ajoutez un peu d’huile d’olive, puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ajoutez les courgettes coupées en dés puis réglez 8 minutes à 100° à la vitesse 1 sens inverse.
A la sonnerie, ajoutez les feuilles de basilic puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ensuite ajoutez le jaune d’oeuf, le fromage de chèvre, le parmesan, le sel et poivre puis mélangez 30 secondes à la vitesse 5.
Versez la préparation dans un récipient.
Lavez et séchez le bol du thermomix ajoutez le fouet puis montez le blanc d’oeuf en neige pendant 4 min à 37° à la vitesse 3,5.
Incorporez le blanc en neige à la préparation précédente puis mélangez délicatement.
Versez dans des moules beurrés, puis faites cuire au four préchauffé à 170°C pendant 25 à 30 minutes.
Démoulez et servez.

Quiche au poivron et chorizo

Cécile
-
0
Quiche au poivron et chorizo

nous vous proposons la recette de Quiche au poivron et chorizo au Thermomix, un délicieux plat complet, équilibré et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 1 rouleau de pate brisée
  • 190 g de chorizo
  • 260 g de poivron rouge
  • 20 g d’huile d’olive
  • 3 oeuf
  • 40 cl de créme
  • muscade
  • sel et poivre
Préparation :

Préchauffer le four a 180°C.
Lavez les poivrons, otez la queue et les pépins puis coupez les en dés.

Mettre les dés de poivron dans le bol avec l’huile d’olive et faire cuire 10 minutes température varoma, à la vitesse cuillère et en sens inverse sans le gobelet doseur.
Disposer la pâte dans le moule, piquez le fond et la faire cuire a blanc sans la faire colorer.
Pelez le chorizo et coupez le en dés.
Sortez la pâte du four disposer dessus les poivrons et le chorizo. Lavez le bol du thermomix et mettre les oeuf, la crème, la muscade, le sel et le poivre programmer 30 secondes à la vitesse 4.
Répartissez le mélange sur la tarte et enfourner 35 minutes.

Cocktail Daïquiri aux Bananes

Cécile
-
0
Cocktail Daïquiri aux Bananes

Découvrez notre recette du cocktail Daiquiri aux Banane au Thermomix, un savoureux cocktail glacé à base de banane et de rhum, facile et rapide à réaliser au thermomix pour vos soirées d’été.

Ingrédients :
  • 180 g de banane
  • 150 g de rhum bacardi
  • 4 cuillères à soupe marasquin
  • Jus de 1 citron
  • 8 glaçons
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix les bananes coupées en morceaux puis ajoutez le jus de citron et les glaçons et mixez 8 secondes à la vitesse turbo.
Ensuite ajoutez le rhum et marasquin et mélangez 5 secondes à la vitesse 4.
Versez dans des verres et servez votre cocktail.

Magnum fait maison

Cécile
-
0
Magnum fait maison

Nous vous proposons la recette pour préparer le Magnum fait maison avec le Thermomix, une recette délicieuse, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 600 g de crème fraîche
  • 600 g de lait entier
  • 250 g de chocolat en morceaux
  • 190 g Sucre
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacao
  • 3 cuillères à soupe de sucre vanillé
Préparation Magnum fait maison avec Thermomix:

Versez dans le bol du Thermomix le lait, la crème et le sucre, puis réglez 8 minutes à 80 °  à la Vitesse 2.

Laissez refroidir la préparation et ajoutez le sucre vanillé, ensuite mixez 5 secondes à la vitesse 2.

Versez le mélange dans un récipient en plastique et placez au congélateur pendant une nuit.

Retirez la crème glacée du congélateur, et laissez reposer 10 minutes, ensuite coupez en petits morceaux et mixez-les dans le bol du Thermomix 15 secondes à la vitesse 9, puis 40 secondes à la vitesse 5.

Versez la préparation dans des moules à glaces et mettez en place des bâtonnets, puis placez au congélateur pendant 4 h.

Avant de ressortir la glace du congélateur, mettez le chocolat dans le bol du Thermomix et mixez 8 secondes à la vitesse 7.

Réglez 3 minutes à 50 ° à la vitesse 3, puis ajoutez le beurre de cacao laissez encore 3 min, 50 °à la vitesse 3.

Versez le chocolat dans un bol, puis trempez une à une les glace dans le mélange, faites attention que la couche de chocolat soit un peu épaisse.

Enfin, placez 30 minutes au congélateur avant de déguster votre magnum fait maison.

Milk-Shake à la menthe

Cécile
-
0
Milk-Shake à la menthe

Découvrez notre recette pour faire du Milk-Shake à la menthe, une boisson rafraîchissante, facile et simple à réaliser chez vous avec le Thermomix

Ingrédients :
  • 200 ml de lait
  • 150 ml de sirop de menthe
  • 15 feuilles de menthe
  • 35 g de sucre
  • 12 glaçons
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix les feuilles de menthe ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez le sirop de menthe, le lait et le sucre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4, ensuite ajoutez les glaçons dans le bol et mixez 20 secondes à la vitesse 8.
Versez dans des verres puis servez votre Milk-shake.

Mousse de nougat

Cécile
-
0
Mousse de nougat

Découvrez notre recette de la mousse de nougat au Thermomix, une délicieuse mousse à base de nougat, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 250 g de nougat
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 blancs d’œufs
  • 3 feuilles de gélatine
  • 450g de crème liquide entière
Préparation :

Insérez le fouet dans le bol puis placez-le 10 minutes au congélateur, puis mettez 300 g de crème froide puis réglez 1 minute 30 secondes à la vitesse 3.
Mettez la crème chantilly dans un saladier et réservez au frais.

Lavez et séchez le bol puis insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’œufs et réglez 2 minutes à la vitesse 3,5, ensuite réservez de côté.
Trempez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.
Mettez dans le bol la nougat puis mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez la crème puis réglez 2 minutes à 90° à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez les jaunes d’œufs puis réglez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la gélatine essorée puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Laissez tiédir dans un saladier puis incorporez les blancs d’œufs ne neige et la crème chantilly et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ( gardez un peu de la crème chantilly pour la décoration ).

Versez la mousse dans des verrines puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Décorez avec la crème chantilly restante et du croustillant au chocolat ensuite servez votre dessert.

1...656667...125Page 66 sur 125