Crème pâtissière inratable

Crème pâtissière

Pour bien réussir votre crème pâtissière, nous vous proposons cette méthode testée et approuvée. Voici la recette pour faire une crème pâtissière inratable avec Thermomix.

Ingrédients :
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs + 1 jaune d’œuf
  • 70 g de sucre en poudre
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix, le lait, la farine, les oeufs, le jaune d’oeuf, le sucre et le sucre vanillé puis réglez 7 minutes à 90° et à la vitesse 4.
A la fin du programme mélangez 10 secondes à la vitesse 6 puis laissez refroidir et dégustez votre crème pâtissière.

4/5 (2 Reviews)

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