Le tiramisu, le gâteau italien par excellence, voici la version du Tiramisu au chocolat avec Thermomix, un seul mot, un délice!
Ingrédients :
- 20 biscuits à la cuillère
- 3 oeufs blancs et jaunes séparés
- 50 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 5 cuillères à café de chocolat en poudre Nesquik
- 15 cl de lait
Préparation du tiramisu au chocolat :
mettez le fouet en place dans le bol du Thermomix, puis versez les blancs d’oeufs et mixez 3 minutes à la vitesse 3,5 ensuite réservez.
Toujours avec le fouet dans le bol versez-y les jaunes d’oeufs et le sucre, puis mixez 1 minute à la vitesse 4, ensuite ajoutez le mascarpone, et mixez encore 1 minute à la vitesse 4.
Programmez le Thermomix sur la vitesse 1 et ajoutez les blancs en neige petit à petit, ensuite mixez 2 minutes à la vitesse 3.
Mélangez le chocolat en poudre et le lait dans un bol puis imbibez-y les biscuits à la cuillère.
Dans le fond d’un récipient adéquat placez une couche de biscuits puis une couche de crème.
Terminez par une couche de crème, puis saupoudrez de chocolat en poudre, mettez au réfrigérateur pendant 6 heures avant de servir.
