Nous vous proposons la recette de la Tarte de Pastel de Nata avec Thermomix, une délicieuse tarte, facile et simple à réaliser et qui plaira à toute la famille.
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 550 g de lait
- 5 jaunes ďœufs
- 35 g de fécule de maïs
- 160 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Mettre la pâte feuilletée dans un plat à tarte.
Préchauffez votre four à 200°C
Dans le bol de votre thermomix, mettez le sucre et le sucre vanillé, puis mixez pendant 10 secondes à la vitesse 10. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajoutez le lait et la fécule de maïs, puis faire chauffer pendant 7 minutes, 98°C à la vitesse 3.
Programmez pour 1 minute en vitesse 3 et ajoutez un à un les jaunes d’œufs.
Enfin, versez la préparation obtenue sur la pâte feuilletée, et cuire votre Tarte de Pastel de Nata dans le four pendant 20 minutes à 200°C. Surveiller bien la cuisson.
