Rôti de porc au thermomix

Rôti de porc au Thermomix

Le rôti de porc est un plat qu’on aime bien préparée lors des fêtes et réceptions, les fêtes de fin d’année ne déroge pas à cette règle. Nous vous présentons la recette du rôti de porc au Thermomix, cuit à la vapeur.

Ingrédients :
  • 500 g de rôti de porc
  • 500 g d’eau
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 brin de thym
  • 1 feuille de laurier
  • Du sel et du poivre
Préparation du rôti de porc au Thermomix :

Mettez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.

Versez l’eau dans le bol avec le thym et la feuille de laurier, ensuite mettez la viande de porc dans le Varoma et mettez-le en place.

Programmez votre Thermomix sur 60 minutes à température Varoma et à la vitesse 1, à la fin du programme retirez le Varoma et réservez.

Filtrer le jus de cuisson, puis coupez le rôti en tranches fines, et servez chaud.

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