Ragoût de poulpe à la tomate

Ragoût de poulpe à la tomate

Nous vous proposons la recette du Ragoût de poulpe à la tomate au Thermomix, un délicieux plat complet que vous pouvez préparer à la maison très facilement.

Ingrédients:
  • 500 g de poulpe, nettoyé et découpé
  • 120 g d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 350 g de pulpe de tomate
  • 300 g de pommes de terre cuites et pelées, coupées en cubes.
Préparation:

Dans le bol commencez par mettre l’huile, l’ail et l’oignon, puis mixez 5 secondes, à la vitesse 6. Ensuite, laissez cuire 6 minutes à température Varoma, sens inverse, vitesse 1.
Ajouter le poulpe et la tomate, ensuite laissez cuire 60 minutes, à 100 °, sens inverse.à la fin de la cuisson ajoutez les pommes de terre, ensuite mélangez 30 secondes, sens inverse, vitesse 1.

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