Poulet caramélisé

Poulet caramélisé

Voici la délicieuse recette du poulet caramélisé au Thermomix, facile et rapide a préparer pour un bon repas familial apprécié par les petits et les grands.

Ingrédients :
  • 900 g d’ailes ou de pilons de poulet
  • 70 g de jus de citron
  • 2 gousse d’ail, dégermée
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 40 g de ketchup
  • 90 g de miel
  • 60 g de sauce soja, salée
  • 40 g d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Préparation

Commencez par mettre l’ail dans le bol du Thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez le citron, le miel, le soja, le ketchup, l’huile, le sel, le poivre et le gingembre dans le bol du Thermomix puis mixez 6 secondes à la vitesse 5.

faites mariner le poulet dans le mélange obtenu et réservez au frais pendant 30 minutes.

Remettez le tout dans le bol du Thermomix et programmez 24 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse 1 puis 15 minutes température varoma en sens inverse à la vitesse cuillère sans le gobelet doseur.

Servez enfin le poulet caramélisé avec des feuilles de salade verte et de la sauce.

5/5 (1 Review)

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