Voici la délicieuse recette du poulet caramélisé au Thermomix, facile et rapide a préparer pour un bon repas familial apprécié par les petits et les grands.
Ingrédients :
- 900 g d’ailes ou de pilons de poulet
- 70 g de jus de citron
- 2 gousse d’ail, dégermée
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 40 g de ketchup
- 90 g de miel
- 60 g de sauce soja, salée
- 40 g d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Commencez par mettre l’ail dans le bol du Thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le citron, le miel, le soja, le ketchup, l’huile, le sel, le poivre et le gingembre dans le bol du Thermomix puis mixez 6 secondes à la vitesse 5.
faites mariner le poulet dans le mélange obtenu et réservez au frais pendant 30 minutes.
Remettez le tout dans le bol du Thermomix et programmez 24 minutes à 100°C en sens inverse à la vitesse 1 puis 15 minutes température varoma en sens inverse à la vitesse cuillère sans le gobelet doseur.
Servez enfin le poulet caramélisé avec des feuilles de salade verte et de la sauce.
