Poulet aux carottes et sauce curry

Poulet aux carottes et sauce curry

Découvrez notre recette du Poulet aux carottes et sauce curry avec Thermomix, un délicieux plat complet, équilibré et facile à réaliser chez vous  pour le déjeuner.

Ingrédients :
  • 12 carottes
  • 3 escalopes de poulet
  • 80 g de crème fraiche
  • 3 cuillères à café de coriandre
  • 1 cuillère à café rase de curry en poudre
  • 2 gousses ail
  • Sel et poivre
  • De l’huile
Préparation:

Commencez par peler les carottes puis coupez-les en rondelles, ensuite pelez la gousse d’ail et mettez le tout dans le bol du Thermomix.

Donnez 1 ou 2 coups de Turbo, puis raclez les parois.

Mettez le fouet puis ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile (au choix), puis mettez les carottes et faites cuire 20 minutes, à température Varoma à la vitesse 1 sens inverse.

Pendant ce temps coupez les escalopes en morceaux de 2 cm de côté, puis salez, poivrez et mettez un peu de curry en poudre dessus.

Ajoutez les morceaux de poulet (sans enlever le fouet), une cuillère à café rase de curry en poudre, et la crème puis faites cuire 9 minutes à 100°C, vitesse 1 en sens inverse.

3.3/5 (31 Reviews)

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