Pâtes au brocoli et jambon

Pâtes au brocoli et jambon

Nous vous proposons la recette du gratin de pâtes au brocoli et jambon avec Thermomix, un bon plat complet et équilibré, trés facile à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients :
  • 350 g de pâtes complètes de préférence
  • 25 g de beurre
  • 320 g de brocoli
  • 220 g de crème
  • 1 oignon
  • 160 g de jambon
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 bouillon cube de légumes
  • sel et poivre
  • 850 g d’eau
Préparation:

Coupez l’oignon en quatre et le jambon en morceaux puis mettez-les dans le bol du Thermomix, ensuite mixez 4 secondes à la vitesse 4. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajoutez ensuite le beurre et programmez 2 minutes à 120° à la vitesse 2.

A la fin du programme ajoutez l’eau, le bouillon cube, le sel, poivre et le paprika puis programmez 7 minutes à 100° à la vitesse 1.

Ajoutez les pâtes et la crème puis programmez 5 minutes à 90° en sens inverse et à la vitesse 1.

Ajoutez le brocoli et mélangez avec la spatule, puis programmez 15 minutes à 90° en sens inverse et à la vitesse 1.

Servez enfin les pâtes au brocoli et jambon au Thermomix dans des plats individuels avec un peu de fromage râpé par exemple.

4.3/5 (3 Reviews)

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