Gâteau Roulé au Nutella et Noix de Coco

Cécile
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Gâteau Roulé au Nutella et Noix de Coco

Nous vous proposons la recette du gâteau roulé au café avec Thermomix, un savoureux gâteau au bon goût de noix de coco , facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand.

Ingrédients :
  • 5 oeufs
  • 95 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 cuillère à café d’extrait vanille
  • 35 g de noix de coco râpée
Pour la garniture :
  • Noix de coco râpée
  • Nutella
Préparation :

Insérez le fouet dans le bol du thermomix, mettez les oeufs, l’extrait de vanille et le sucre puis fouettez 3 minutes à la vitesse 3.
Retirez le fouet puis ajoutez la farine, la levure chimique et la noix de coco râpée puis mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Versez la préparation dans une plaque à génoise préalablement couverte de papier cuisson.
Égalisez la surface à l’aide d’une spatule puis faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes.
Une fois cuite, démoulez la pâte puis déposez sur un torchon humide.
Roulez-la sur elle même puis laissez refroidir.
Ensuite déroulez le biscuit, et étalez le nutella puis saupoudrez de noix de coco râpée.
roulez assez fermement puis enveloppez dans un film alimentaire et placez au réfrigérateur.
Au moment de servir découpez les extrémités puis décorez.

Clafoutis au Nutella

Cécile
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Clafoutis au Nutella

Nous vous proposons la recette du clafoutis au nutella au Thermomix, un délicieux clafoutis moelleux, facile et simple à réaliser pour faire plaisire à toute la famille.

Ingrédients :
  • 4 œufs
  • 120 g de farine
  • 320 g de lait entier
  • du beurre pour le moule
  • 55 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 7 cuillères à soupe de nutella
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.
Mettez dans le bol la farine, les œufs, la farine, les sucres, et le lait puis réglez 40 secondes de la vitesse 2 à la vitesse 5.
Beurrez un plat puis versez l’appareil à clafoutis et répartissez les cuillères de nutella.
Enfournez ensuite pendant 30 à 35 minutes.

Gâteau à la Camomille

Cécile
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Gâteau à la Camomille

Découvrez notre recette du gâteau à la camomille au thermomix, un délicieux gâteau parfumé à la camomille, facile et rapide à réaliser chez vous et pour le goûter.

Ingrédients :
  • 2 œufs
  • 320 g de farine
  • 180 g de sucre
  • 220 ml d’eau
  • 1 sachet de levure chimique
  • 45 g d’huile de tournesol
  • 3 sachets d’infusion camomille
Préparation  :

Mettez dans le bol l’eau puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 1.
A la sonnerie versez dans un verre et ajoutez les sachet d’infusion camomille puis laissez 10 minutes puis retirez les sachet.
Lavez et séchez le bol puis mettez les œufs et le sucre et réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile, l’eau d’infusion camomille, la farine, et la levure puis mélangez 1 minute à la vitesse 5.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez pendant 40 à 45 minutes.

Confiture Exotique

Cécile
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Confiture Exotique

Nous vous proposons la recette de la confiture exotique au Thermomix, une délicieuse confiture gourmande et raffinée avec une texture lisse, facile et simple à faire au thermomix.

Ingrédients :
  • 500 g de mangue
  • 1 citron vert
  • 350 g de sucre pour confiture
  • 300 g d’ananas
Préparation :

Epluchez la mangue et l’ananas puis coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans le bol du thermomix, ajoutez le zeste et le jus de citron et le sucre puis mixez 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite réglez 20 minutes varoma à la vitesse cuillère / sens inverse, sans gobelet.
Versez dans des pots à confiture, fermez, retournez-les et laissez refroidir.

Flan Pâtissier aux Cerise

Cécile
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Flan Pâtissier aux Cerise

Découvrez notre recette du flan pâtissier aux Cerise avec Thermomix, un savoureux flan pâtissier avec une texture fondante, facile et simple à préparer au thermomix pour le dessert ou le goûter.

Ingrédients :
  • 3 œufs
  • 450 g de cerises au sirop
  • 90 g de maïzena
  • 160 g de sucre
  • 650 g de lait
  • 170 g de crème liquide
  • 2 cuillères à café de vanille liquide
  • 1 pâte de brisée ( recette ici )
Préparation  :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol les œufs, le sucre, la maïzena et la vanille liquide puis mélangez 25 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez le lait et la crème puis réglez 12 minutes à 90° à la vitesse 4.
A la sonnerie mixez 10 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajoutez les cerises égouttées puis mélangez à l’aide d’une spatule.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez à l’aide d’une fourchette et versez la préparation aux œufs.
Enfournez ensuite pendant environ 45 à 50 minutes.

Pâte Magique (pizza, beignets, brioche…)

Cécile
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Pâte Magique (pizza, beignets, brioche…)

Nous vous proposons la recette de la pâte magique (pizza, beignets, brioche…) au thermomix, une bonne pâte pratique et super rapide à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 600 g de farine
  • 80 g d’huile
  • 160 g d’eau
  • 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 2 cuillères à soupe de levure sèche
  • 160 g de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
Préparation  :

Mettez dans le bol du thermomix le lait, l’eau, le sucre et la levure puis réglez 2 minutes 37° à la vitesse 2.
Ajoutez 200 g de farine, le lait en poudre et le sel puis mélangez 25 secondes à la vitesse 3.

A la sonnerie laissez reposer la pâte au thermomix pendant 15 minutes.
Ensuite ajoutez le reste de la farine et l’huile et réglez 3 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte et mettez-la dans un saladier puis laissez reposer 10 minutes.
La pâte magique est prête à être utilisée.

Crème dessert au Kinder

Cécile
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Crème dessert au Kinder

Découvrez notre recette du Crème dessert au Kinder, un délicieux dessert au chocolat kinder, facile et simple à réaliser chez vous pour le dessert.

Ingrédients :
  • 1 oeuf
  • 500 de lait
  • 20 g de Maïzena
  • 25 g sucre de sucre
  • 200 g de kinder maxi
Préparation :

Mettez le sucre dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 10.
Ensuite ajoutez le reste des ingrédients dans le bol puis réglez 10 minutes à 90°C à la vitesse 3.

A la sonnerie versez la préparation dans des ramequins, puis laissez refroidir quelques minutes ensuite placez au réfrigérateur au moins 3 heures avant de déguster.

Taboulé vert

Cécile
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Taboulé vert

Découvrez notre recette pour faire le Taboulé vert avec le thermomix, une délicieuse recette orientale, facile et simple à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 130 g de semoule de couscous
  • 130 g d’eau chaude
  • 120 g de laitue
  • 70 g d’épinard
  • Le jus d’1 citron
  • une belle quantitée de persil (1 botte de coriandre) (un peu de ciboulette)
  • une dizaine de feuille de menthe
  • 1 ou 2 oignons selon leurs tailles (+1 échalote)
  • 40 g d’huile d’olive (+1 ou 2 CàS de vinaigre
  • 2 ou 3 tomates vertes ou rouges
  • sel et poivre
Préparation :

Dans le bol mettre : salade, (épinard), (coriandre), (ciboulette), persil, feuilles de menthe, oignon(s) (et échalote) : mixer 10 secondes à la vitesse  10 et prolonger si nécessaire.
Mettre la semoule dans un saladier ajouter sel, dés de tomates, le contenue du bol, le jus de citron, l’huile d’olive, sel, poivre bien mélanger et verser 120 g d’eau chaude.

Couvrir avec une assiette et laisser gonfler 15 minutes.
Brasser, puis placer au frais min 2H00.

Cake Fondant au Chocolat et à l’Orange

Cécile
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Cake Fondant au Chocolat et à l’Orange

Nous vous proposons la  recette du cake fondant au chocolat et à l’orange au Thermomix, un délicieux cake au chocolat parfumé à l’orange, facile et simple à réaliser chez vous pour le goûter.

Ingrédients :
  • 4 œufs
  • 110 g de sucre
  • 110 g de beurre
  • zeste de 1 orange
  • 220 g de chocolat noir
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • du cacao en poudre
Préparation :

Préchauffez le four à 160°C.
Insérez dans le bol les bancs d’œufs puis montez-les en neige pendant 4 minutes à la vitesse 3,5.
Au bout de 3 minutes ajoutez 5 g de sucre en poudre. Ensuite réservez de côté.

Lavez et séchez le bol et mettez-y le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le beurre puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez 50 g de sucre, le sucre vanillé, le zeste d’orange râpé et les jaunes d’œufs puis mélangez 50 secondes à la vitesse 5.

Incorporez les blancs en neige puis mélangez délicatement avec une Maryse.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 160°C pendant 40 minutes.
Laissez refroidir puis saupoudrez votre cake fondant de cacao et servez.

Gâteau magique à la noix de coco

Cécile
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Gâteau magique à la noix de coco

Nous vous proposons la recette du gâteau magique à la noix de coco au Thermomix, un délicieux gâteau au bon goût de la noix de coco, facile et simple à réaliser pour le dessert.

Ingrédients :
  • 80 g de farine
  • 4 oeufs
  • 160 g de sucre
  • 520 ml de lait chaud
  • 130 g de beurre fondu
  • 1 pincé de sel
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation :

Faites fondre le beurre au micro-ondes puis laissez refroidir.
Insérez le fouet dans le bol du thermomix et mettez les blancs d’œufs puis montez-les en neige avec le jus de citron pendant 4 minutes à la vitesse 3,5. Ensuite réservez de côté.
Mettez dans le bol les jaunes d’œufs et le sucre puis réglez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez ensuite l’eau, le beurre fondu et le seul puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la noix de coco puis mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Versez le lait chaud puis programmez 50 secondes à la vitesse 4.
Incorporez les blancs d’oeufs en neige à la prépartaion et mélangez à l’aide d’une spatule.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes.
Laissez refroidir le gâteau magique à la noix de coco puis couvrez d’un film alimentaire et placez au frais pendant 2 heures.

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