Gratin de pomme de terre et de courgette

Gratin de pomme de terre et de courgette

Nous vous proposons la recette du gratin de pomme de terre et de courgette au Thermomix, Un délicieux plat facile et rapide à réaliser chez vous.

Ingrédients :
  • 300 g de courgettes
  • 400 g de pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 100 g de parmesan râpé
  • De la noix de muscade
  • 150 g de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre
Préparation :

Commencez la préparation par laver puis peler les légumes, ensuite coupez-les en rondelles.

Mettez l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixez-le 10 secondes à la vitesse 5 et mettez de côté.

Mettez de l’eau dans le bol du thermomix jusqu’à couvrir les couteaux puis mettez les pommes de terre et les courgettes dans le panier vapeur et placez-le.

Programmez ensuite 15 minutes, température Varoma et vitesse 1.

Videz le bol de l’eau puis transvasez-y les légumes, ajoutez la crème, le sel, le poivre, et la noix de muscade, ensuite programmez 12 minutes à 100° et vitesse 1 en sens inverse.

Versez le contenu du bol dans un plat à gratin, puis parsemez de parmesan, et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Servez le gratin de pomme de terre et de courgette fait au Thermomix bien chaud avec un plat de viande ou de poisson.

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