Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Voici la recette pour préparer un Gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise, un délecieux plat français à base de pommes de terre et de lait. Ce gratin est très facile à préparer au thermomix. Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf (Steaks de porc au Varoma).

Ingrédients:
  • 500 g de pomme de terre
  • 250 g de crème liquide
  • 40 g de gruyère rapé
  • 1 gousse d’ail
  • Du sel et du poivre
  • De la muscade moulu
Préparation:

Mettez la crème liquide dans le bol du thermomix, puis mettez en place le fouet. Ensuite épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles pas trop fine puis rincez-les à l’eau et mettez-les dans le bol .

Ajoutez la gousse d’ail coupée en deux , le sel, le poivre et la muscade. Ensuite programmez votre Thermomix pour 20 minutes, 100° en sens inverse, vitesse cuillère.

Versez le tout dans un plat à gratin, puis disposez le gruyère râpé dessus et mettez au four préchauffé à 210° pendant 15 minutes.

5/5 (1 Review)

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