Glace au chocolat et rhum

Glace au chocolat et rhum

Découvrez notre recette de la glace au chocolat et rhum au Thermomix, une savoureuse glace au chocolat onctueuse à souhait, légère et très facile à réaliser pour un dessert d’été.

Ingrédients :
  • 220 g de chocolat
  • 40 g de rhum
  • 550 g de crème liquide entière
  • 160 g de lait entier
  • 220 g de sucre
  • 2 oeufs
Préparation :

Mettez dans le bol du thermomix le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez le sucre, le lait et les oeufs puis réglez 6 minutes à 90° à la vitesse 5.
Ensuite ajoutez la crème et le rhum puis mélangez 15 secondes à la vitesse 5.
Versez dans des bacs à glaçons, puis placez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Ensuite, mettez les glaçons de glace dans le bol du Thermomix et mixez 50 secondes à la vitesse 6 puis insérez le fouet et réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Servez votre glace au chocolat et rhum aussitôt.

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