Gâteau au chocolat avec glaçage au Thermomix

Gâteau au chocolat avec glaçage

Aujourd’hui nous vous proposons la recette pour faire un gâteau au chocolat avec glaçage au Thermomix, un gâteau moelleux et léger sans oeufs ni beurre qui plaira à toute la famille.

Ingrédients :

Pour le cake :

  • 250 g de farine
  • 100 ml d’huile
  • 220 g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 250 ml d’eau
  • 40 g de cacao amer
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le glaçage :

  • 120 g de chocolat noir
  • 40 ml de lait
  • 15 g de sucre en poudre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Mettez l’eau dans le bol du Thermomix puis ajoutez l’huile, l’extrait de vanille, le sucre, le cacao, la farine, la levure puis mixez 20 secondes à la vitesse 4.

Versez la préparation dans un moule préalablement couvert de papier sulfurisé, ensuite enfournez pendant 35 minutes. Démoulez et laissez refroidir.

Lavez et séchez le bol puis mettez-y le chocolat et hachez 10 secondes à la vitesse 7, ensuite programmez 4 minutes à 50° à la vitesse 1.

Ajoutez le sucre en poudre et le lait puis mixez 20 secondes à la vitesse 2. Étalez le glaçage au chocolat sur le dessus et le tour du gâteau en lissant bien.

Décorez votre gâteau au chocolat avec glaçage puis mettez-le au frais jusqu’à moment de servir.

5/5 (1 Review)

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