Voici la recette de gambas à la sauce au whisky, une recette savoureuse, simple et facile à réaliser à l´aide de votre Thermomix.
Ingrédients :
- 25 Gambas décortiquées,
- 160 g de sucre roux,
- 120 g d’huile d’olive,
- 18 cl de jus de citron,
- 160 g de whisky.
Préparation :
Commencez par préchauffez le four à 200 °C
Mettez dans le bol de thermomix le sucre et le jus de citron, le whisky, et disposez les gambas dans le Varoma puis réglez 10 min / Varoma / vitesse 1 .
A la sonnerie retirez les gambas et réglez 4 min, 100 °C/ vitesse 1, sans couvercle.
Dans un plat allant au four versez l’huile d’olive puis déposez les crevette, ensuite versez les 2/3 de la sauce, et réservez le reste.
Enfournez pendant 5 min à 200 °C, en surveillant.
Servez dans une grande assiette avec la sauce restante et des tranches de pain.
