Galettes de poulet et courgettes avec Thermomix

Galettes de poulet et courgettes avec Thermomix

Puisqu’on est toujours en saison des courgettes, nous vous proposons cette recette de galettes de poulet et courgettes avec Thermomix. Une recette assez simple à faire, en suivant les étapes vous la réussirez sans difficulté.

Ingrédients :
  • 500 g de blanc de poulet
  • 2 courgettes de taille moyenne
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 gousse d’ail
  • Du sel et du poivre
Préparation des galettes de poulet et courgettes avec Thermomix :

Commencez par enlever la peau du blanc de poulet et coupez le en dés, puis mettez le dans le bol du Thermomix et mixez 10 secondes à la vitesse 5.

Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux, ensuite ajoutez au contenu du bol avec l’ail, le sel, le poivre et le jaune d’œuf, puis mixez 15 secondes à la vitesse 7.

De la pâte que vous avez obtenu formez des boules, puis aplatissez-les pour former les galettes.

Dans une poêle faites chauffer un peu d’huile et faites cuire les galettes environ 2 minutes de chaque côtés, ou vous pouvez les cuire au four préchauffé à 180° pendant 10 minutes, puis servez chaud.

4.1/5 (23 Reviews)

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