Nous vous proposons la recette du flan pâtissier aux carambars avec Thermomix, un savoureux flan pâtissier, facile et simple à réaliser au thermomix pour un dessert ou un goûter gourmand.
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 18 carambars
- 90 g de maïzena
- 18 g de sucre
- 900 g de lait
- 45 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
Préchauffez le four à 150°C.
Étalez la pâte brisé dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Mettez dans le bol du thermomix les carambars et la crème puis réglez 3 minutes à 70° à la vitesse 2.
Ajoutez les oeufs, le sucre, la maïzena, la vanille et le lait puis mixez 40 secondes à la vitesse 4.
Ensuite réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 4.
A la sonnerie versez la préparation dans le fond de tarte puis enfournez environ 1 heure à 150°C.