Le chocolat praliné fait maison au Thermomix est un dessert simple et irrésistible ! Fait à partir de quelques ingrédients et est si faciles à faire. A préparer pour les fêtes ou toute occasion, ça fera toujours un tabac.
Si vous êtes à la fois fan de pralines et de chocolat, alors vous allez vous régaler ! Cette recette de chocolat praliné au Thermomix est un pur délice !
Ce chocolat riche et décadent est fait d’une combinaison de chocolat au lait et de chocolat noir, et est ensuite parsemé de pralines croquantes. Le Thermomix garantit que le chocolat soit lisse et soyeux, et les pralines ajoutent juste ce qu’il faut de texture et de douceur.
Ingrédients :
- 150 g de chocolat noir 70%
- 150 g de chocolat au lait praliné
- 20 g de beurre
- 250 g de mascarpone
- 25 g de sucre glace
- 20 g de lait demi écrémé
- 60 g de praliné
Préparation :
Mettez le chocolat noir dans le bol du Thermomix après l’avoir coupé en morceaux puis mixez 9 secondes à la vitesse 9.
Ajoutez le beurre, le sucre et programmez 3 minutes à 50° à la vitesse 1, puis réservez.
Nettoyez et séchez le bol du Thermomix.
Insérez le fouet, ajoutez le mascarpone et programmez 3 minutes à la vitesse 3,5.
Ensuite, mélangez les deux préparations, puis remplissez des moules en silicone à moitié et placez au congélateur pendant quelques heures.
Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat au lait praliné et mixez 9 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le lait et programmez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.
A la fin du programme, ajoutez le praliné et mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Sortez les moules du congélateur, puis répartissez la préparation dans chaque moule en tassant légèrement. Mettez encore au réfrigérateur pendant 3 heures.
Sortez votre chocolat praliné fait maison au Thermomix du réfrigérateur, puis démoulez et déguster.
