Cake marbré moelleux au chocolat

Cake marbré moelleux au chocolat

Découvrez notre recette du Cake marbré moelleux au chocolat avec Thermomix, un savoureux gâteau léger et parfumé à la vanille, facile et simple à réaliser pour le goûter ou le petit déjeuner.

Ingrédients :
  • 230 g farine
  • 220 g sucre
  • 4 oeufs
  • 130 g chocolat noir
  • 130 g beurre demi sel
  • 130 g crème liquide entière
  • 2 cuillères à café rases de levure chimique
  • 1 cuillère à café arôme naturel de vanille
Préparation :

Commencez par préchauffez votre four à 170°, et beurrez le moule à cake.

Mettez dans le bol du Thermomix 2 oeufs, 120 g de sucre, l’arôme naturel de vanille et 60 g de crème, puis mixez le tout 30 secondes à la vitesse 4.

Ensuite, ajoutez 110 g de farine et 1 cuillère à café rase de levure chimique et mixez 30 secondes à la vitesse 4 puis raclez les parois du bol.

Faites fondre 60 g de beurre à température moyenne au micro-ondes, puis versez tiède dans le bol du Thermomix et mixez 30 secondes à la vitesse 4.

Réservez la pâte dans un saladier, puis sans lavez le bol ajoutez à nouveau 2 oeufs, 100 g de sucre et 60 g de crème, puis mixez 30 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez 110 g de farine, 1 cuillère à café rase de levure chimique et mixez 30 secondes à la vitesse 4, puis raclez les parois du bol à l’aide de la spatule.

Faites fondre au micro-ondes, 60 g de beurre avec le chocolat noir en morceaux, à puissance moyenne.

Versez la préparation obtenue tiède dans le bol et mixez 30 secondes à la vitesse 4. Versez ensuite le tiers de la pâte vanille dans le fond du moule en égalisant, puis la moitié de la pâte chocolat en essayant d’égaliser également.

Ensuite le tiers de la pâte vanille, puis le reste de la pâte chocolat et finissez par le reste de la pâte vanille.

Enfournez le cake marbré moelleux au chocolat 45 à 50 minutes, puis laissez refroidir sur une grille avant de le déguster.

3.5/5 (4 Reviews)

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