Boulettes de viande aux épices

Boulettes de viande aux épices

Voici la recette des boulettes de viande aux épices avec Thermomix, des boulettes délicieuses et bien parfumées, facile et simple à réaliser. Servez vos boulettes à coté d’une salade.

Ingrédients :
  • 500 g de bœuf maigre haché
  • 1 œuf
  • 70 g de chapelure
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 1/2 cuillère à café de ras-al-hanout
  • origan
  • sel, poivre
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon et l’ail puis hachez 5 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez la chapelure, la viande, le persil, l’œuf et les épices, le sel et poivre puis mixez 30 sec à la vitesse 4.
Avec les mains Humides, façonnez des boulettes de taille moyenne, puis faites-les cuire dans une casserole avec de l’huile d’olive.
Ensuite servez les boulettes de viande aux épices avec une salade.

5/5 (1 Review)

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