Yaourt au lait de soja et au citron

Yaourt au lait de soja et au citron

Voici la méthode pour faire du yaourt au lait de soja et au citron avec votre Thermomix. Recette spéciale pour tous ceux qui ne tolèrent pas les produits laitiers.

Ingrédients :
  • 800 g de lait de soja nature
  • 100 g de jus de citron
  • 100 g + 500 g d’eau
  • 50 g de cassonade
  • 10 g de maïzena
  • 1 pot de yaourt de soja
Préparation :

Mettez le jus de citron, l’eau, la cassonade et la maïzena dans le bol du Thermomix, puis programmez 3 minutes à 90° et à la vitesse 2.

Répartissez le mélange dans 6 pots à yaourt et réservez pendant 2 heures.

Mettez le lait de soja dans le bol du Thermomix et programmez 10 minutes à 40°  et à la vitesse 1.

Ajoutez le yaourt de soja et mixez 1 minute à la vitesse 2, puis versez ce mélange délicatement dans les pots de yaourt et fermez-les.

Rincez le bol du Thermomix et versez dedans les 500 g d’eau, puis mettez en place le Varoma et déposez-y les pots.

Programmez le Thermomix pour 7 minutes, température Varoma à la vitesse 1.

Mettez les yaourts 6 heures dans un endroit chaud, ensuite laissez les 12 heures au frais.

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here