Découvrez notre recette pour réaliser des verrines d’avocat et saumon au Thermomix, de délecieux verrines de mousse d’avocat parfumés à l’aneth, idéale pour vos entrées.
La recette est assez facile à faire au Thermomix, et les ingrédient se trouve dans toutes les cuisines. A servir lors des apéros et des réceptions.
Ingrédients :
- 250 g de saumon fumé
- 20 cl de crème fraîche
- 4 avocats
- de l’aneth
- Jus de 1/2 citron
- sel et poivre.
Préparation :
Épluchez les avocats et mettez-les dans le bol du Thermomix avec 100 g de saumon coupé en morceaux, le jus de citron, le sel et le poivre puis mixez 1 minute à la vitesse 6. Ajoutez la crème fraîche et l’aneth puis mixez encore 30 secondes à la vitesse 6.
Remplissez les verrines de mousse d’avocat puis déposez dessus des tranches de saumon fumé coupé en morceaux. Ensuite placez au frais jusqu’au moment de servir.