Suivez notre recette du saumon en croûte feuilletée, un délicieux plat complet à base de saumon et courgettes, facile et simple à réaliser avec le thermomix.
Ingrédients :
- 600 g de filet de saumon
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 courgettes
- graines de sésame
- lait
- sel et poivre.
Préparation :
Commencez par préparer votre pâte feuilletée 1 heure à l’avance.
Lavez les courgettes puis râpez les .
Ensuite égouttez les, et gardez de côté.
Enlevez a peau aux filets de saumon.
Étalez la pâte feuilletée en cercle, puis tapissez au centre la moitié des courgettes râpées puis déposez les files de saumon et couvrez les avec les courgettes restantes.
Fermez la pâte feuilletée sur elle – même des deux côtés.
Badigeonnez avec du lait, puis décorez la surface avec des bandes de pâtes et des graines de sésame.
Faites cuire au four à 200 ° C préchauffé pendant 20-25 minutes.
