Quiche Lorraine sans pâte

Quiche Lorraine sans pâte

Voici la recette du quiche lorraine sans pâte facile à faire avec votre Thermomix, délicieuse et inratable. Quiche à accompagner par une salade fraîche.

Ingrédients :
  • 100 g de farine
  • 250 g de crème fraîche.
  • 150 g de lait.
  • 4 œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de lardons fumés allumettes
  • Sel, poivre
Préparation :

Dans le bol du Thermomix mettez les oeufs puis mixez 10 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la crème fraîche, la farine, le lait, le sel et poivre puis mélangez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez ensuite le fromage râpé et les lardons puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Versez le mélange dans un plat préalablement beurré puis enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 30 à 35 minutes.

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