Obatzda maison

Obazda

Découvrez notre recette d’obatzda maison au Thermomix, une spécialité traditionnelle de fromage bavarois, à base de camembert et de fromage frais, facile et rapide à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients :
  • 2 échalotes
  • 200 g de camembert
  • 150 g de fromage frais double crème
  • 30 g de beurre mou
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de poudre de paprika doux
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • Poivre au goût
Préparation :

Épluchez 1 échalote, mettez-la dans le bol et mixez 3 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez le camembert, le fromage frais, le beurre et les épices dans le bol et mixez 20 secondes à la vitesse 4.

Lavez et ciselez la ciboulette, épluchez la deuxième échalote et coupez-la en fines rondelles.

Au moment de servir, parsemez de ciboulette et présentez avec les rondelles d’échalote.

5/5 (1 Review)

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