Découvrez notre méthode pour faire le Beurre fait maison au Thermomix, une recette facile et simple à réaliser chez vous.
Ingrédients :
- pincée de sel
- 1 pot de crème fraîche épaisse froide
Préparation :
Commencer par mettre la crème fraîche dans le bol du thermomix et placez 10 minutes au réfrigérateur. Ensuite Insérez le fouet et fouettez la crème pendant 4 minutes à la vitesse 4.
Raclez les parois, puis continuez 10 minutes à la vitesse 4.
Passez la préparation à travers un chinois ou dans le panier du thermomix pour égoutter votre beurre et enlever le babeurre qui a été formé. Ensuite placez au réfrigérateur 1 heure.
Votre beurre est prêt. Saupoudrez le sel, et avec les mains ramassez et formez une boule de beurre. Mettez-la dans un récipient ou une boîte hermétique et placez au réfrigérateur.
