Nous vous proposons la recette des muffins cœur confiture au Thermomix, des petits muffins ultra moelleux avec un cœur fondant à la confiture de fraises, faciles et simples à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 110 g de sucre
- 200 g de farine
- 160 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 110 g d’huile de tournesol
- confiture de fraises ( recette ici )
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez les oeufs dans le bol du thermomix, ajoutez le sucre et le sucre vanillé puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez le lait, l’huile, la farine et la levure chimique puis mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Versez la pâte dans des caissettes en papier disposées dans un moule à muffins. Remplissez les à moitié puis disposez une cuillère de confiture ensuite recouvrez de pâte jusqu’aux les 3/4.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Démoulez et laissez refroidir puis dégustez.