Mousse aux fraises

Mousse aux fraises

Nous vous présentons notre méthode pour faire de la mousse aux fraises, un dessert délicieux et léger, facile à préparer avec le Thermomix.

Ingrédients :
  • 120 g de purée de fraise
  • 300 g de fraises
  • 1 blanc d’oeuf
  • 90 g de sucre.
Préparation :

Commencez la préparation par laver et couper les fraises en morceaux.

Mettez dans le bol du Thermomix les fraises et le sucre puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.

Mettez en place le fouet dans le bol, puis mettez-y le blanc d’oeuf et réglez 5 minutes à la vitesse 4.

Tapissez le fond des verrines avec la purée de fraise, puis ajoutez la mousse de fraises délicatement.

Placez pendant au moins 1 heure au réfrigérateur puis servez votre mousse aux fraises.

3.4/5 (7 Reviews)

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