Mousse au chocolat blanc et noix de coco

Mousse au chocolat blanc et noix de coco

Nous vous proposons la recette de la mousse au chocolat blanc et noix de coco avec Thermomix, un délicieux dessert facile et simple à réaliser chez vous pour le dessert.

Ingrédients :
  • 220 g chocolat blanc
  • 320 g crème fraîche liquide
  • 5 cuillères de lait de coco
  • 5 cuillères à soupe de farine de noix de coco
Préparation :

Insérez le fouet dans le bol, versez la crème fraîche, et placez le bol au frigo pendant 1 heure.
Après fouettez la crème 3 minutes à la vitesse 3,5, ensuite réservez de côté.
Lavez et séchez le bol puis mettez le chocolat dans le bol du thermomix puis hachez 5 secondes à la vitesse 7 ensuite réglez 3 minutes à 48° à la vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez le lait de coco et la farine de noix coco puis réglez 2 minutes à 48° à la vitesse 3.
Laissez refroidir puis versez petit à petit sur la crème en mélangeant délicatement avec une spatule.
Versez la mousse aux coco dans des verrines décorez puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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