Découvrez notre recette pour faire des Mini-chaussons au jambon et mozzarella avec Thermomix, une délicieuse recette, facile et simple à réaliser pour vos apéritifs
Ingrédients :
- 1 œuf
- 320 g de farine
- 120 g de jambon
- chapelure
- 130 g lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 130 g eau
- 40 g de beurre
- 120 g de mozzarella coupée en tranche
Préparation :
Versez l’ eau dans le bol et ajoutez le lait et le beurre puis réglez 5 minutes 100°C à la vitesse 2.
Ajoutez la farine et le sel et réglez 30 secondes vitesse 4.
Laissez refroidir la pâte.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des des cercles de 8 à 10 cm de diamètre.
Déposez dans la moitié de chaque cercle une tranche de jambon et une autre de mozzarella, ensuite pliez pour refermez en appuyant avec les doigts sur les extrémité.
Battez l’œuf, puis trempez les chausson dans l’oeuf puis faites-les passer dans la chapelure.
Faites-les frire dans l’huile chaude enfournez-les à 180 pendant 10 à 15 minutes.
