Mayonnaise sans huile

mayonnaise sans huile

Voici la délicieuse recette pour préparer de la mayonnaise fait maison sans huile avec Thermomix, rapide et facile à réaliser pour accompagner vos plats.

Ingrédients :
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 30 g de maïzena
  • 150 g d’eau
  • jus de 1 citron
  • 1 œufs
  • Sel et poivre.
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix l’œuf, l’eau et la maïzena puis mixez 5 secondes à la vitesse 4.
Insérez le fouet puis réglez 7 minutes à 80° à la vitesse 2.
Ôtez le fouet puis ajoutez la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4.

4/5 (1 Review)

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