Découvrez notre recette pour faire un bon gâteau magique au chocolat auThermomix. Ce gâteau est simple, facile et surtout rapide à réaliser. La méthode est détaillée et ne demande pas des efforts pour être réussie.
Ingrédients :
- 120 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 520 ml de lait tiède
- 130 g de beurre fondu
- zeste de 1 citron râpé,
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
Insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et fouettez 3 minutes à la vitesse 3,5. Ensuite mettez de côté.
Retirez le fouet, et sans lavez le bol mettez les jaunes d’œufs et le sucre puis réglez 8 minutes à la vitesse 5.
Au bout de 6 minutes ajoutez l’eau et le zeste de citron.
Ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, le lait tiède et le jus de citron puis réglez encore 1 minute à la vitesse 4.
Enfin incorporez les blancs d’œufs en neige puis mélangez à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 60 minutes à 150°C.
Laissez ensuite refroidir le gâteau magique au citron puis dégustez.
