Gâteau Magique au Citron

Gâteau Magique au Citron

Découvrez notre recette pour faire un bon gâteau magique au chocolat auThermomix. Ce gâteau est simple, facile et surtout rapide à réaliser. La méthode est détaillée et ne demande pas des efforts pour être réussie.

Ingrédients :  
  • 120 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 520 ml de lait tiède
  • 130 g de beurre fondu
  • zeste de 1 citron râpé,
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :

Insérez le fouet dans le bol puis mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et fouettez 3 minutes à la vitesse 3,5. Ensuite mettez de côté.
Retirez le fouet, et sans lavez le bol mettez les jaunes d’œufs et le sucre puis réglez 8 minutes à la vitesse 5.
Au bout de 6 minutes ajoutez l’eau et le zeste de citron.
Ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Ajoutez la farine, le lait tiède et le jus de citron puis réglez encore 1 minute à la vitesse 4.
Enfin incorporez les blancs d’œufs en neige puis mélangez à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 60 minutes à 150°C.
Laissez ensuite refroidir le gâteau magique au citron puis dégustez.

3.3/5 (44 Reviews)

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