Gâteau au fromage blanc facile

Gâteau au fromage blanc facile

Voici notre methode pour préparer un bon gâteau au fromage blanc, une recette délecieuse et facile à réaliser au le Thermomix. Pour plus de goût et une bonne décoration accompagnez ce gâteau avec un coulis de fruit.

Ingrédients :
  • 500 g de fromage blanc
  • 4 jaunes d’œuf
  • zeste de 1 citron
  • 50 g de maïzena
  • 160 g de sucre
  • 120 g de yaourt nature
  • 120 g de crème fraîche
  • 250 g de coulis de fruits rouges
Préparation :

Préchauffez le four à 170°C.
Mettez le zeste de citron avec le sucre dans le bol du Thermomix puis mixez 10 secondes à la vitesse 10. Ajoutez le fromage puis mixez encore 40 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez ensuite les 4 jaunes d’œufs et la maïzena puis mixez 1 minute à la vitesse 4, ajoutez la crème et le yaourt puis mixez 1 minute à la vitesse 4.

Versez la préparation dans un moule à charnière de 18 cm de diamètre puis enfournez pendant 35 à 40 minutes.

Laissez le gâteau au fromage blanc refroidir puis démoulez, ensuite servez-le avec un peu de coulis.

3.9/5 (7 Reviews)

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