Galettes croustillantes au thon

Galettes croustillantes au thon

Les galettes sont très appréciés par mes enfants, et ils m’en redemandent tout le temps. je leur prépare toujours ces galettes croustillantes au thon car elles sont très facile à faire, surtout avec le Thermomix.

Ingrédients :
  • 500 g de thon en boîte
  • 50 g de filets d’anchois en boîte
  • 70 g parmesan râpé
  • 120 g de chapelure
  • du persil
  • 1 oeuf
  • sel et poivre
Préparation des galettes croustillantes au thon:

Commencez par égoutter le thon et les anchois.
Mettez dans le bol de thermomix la chapelure puis le parmesan puis mixez 5 secondes à la vitesse 10.

Ajoutez tous les autres ingrédients puis mixez 30 secondes à la vitesse 5
Formez des petites boules de pâtes puis écrasez-les pour former des croquettes.
Faites chauffez une grande poêle avec un filet d’huile puis faites cuire les croquettes 5 minutes pour chaque coté.

4/5 (20 Reviews)

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