Flan aux champignons

Si vous aimez les flans cette recette est pour vous, voici la recette du flan aux champignons, à faire avec votre Thermomix.

Ingrédients :
  • 250 g de champignons
  • 200 g de crème liquide légère
  • 2 oeufs
  • 1 citron
  • 1 cuillère à café de curry
  • 60 g de parmesan râpé
  • 50 g de lardons fumés coupés en allumettes
  • sel et poivre
Préparation :

Coupez les champignons sur 4 et faites-les blanchir dans de l’eau salée avec le citron.
Mettez la crème liquide, les oeufs, le parmesan, le curry dans le bol du Thermomix, puis mixez 20 secondes à la vitesse 4.
Disposez les champignons et les lardons dans 4 moules individuels, puis versez dessus le mélange fait au Thermomix.
Mettez le flan aux champignons dans le four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

5/5 (1 Review)

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