Dômes de mousse de poivrons et chèvre frais

Dômes de mousse de poivrons et chèvre frais

Découvrez notre recette pour faire des Dômes de mousse de poivrons et chèvre frais avec Thermomix, une délicieuse recette facile et simple à réaliser chez vous .

Ingrédients :
  • 4 trache de pain de mie
  • 200 g de chévre frais
  • 320 d de poivreons grillés
  • 1 gousse d´ail
  • 18 cl de créme liquide
  • origan
  • Sel et poivre
  • huile d´olive
  • 6 g de gélatine de poisson réhzdratés dans 30  d´eau trés froide
Préparation  :

Dans le bol, disposez les poivrons, l’ail pressé, du sel et du poivre. Mixez 10 secondes à la Vitesse 6.
Dans une casserole, mettez à chauffer la crème liquide. Hors du feu, lui ajouter la gélatine et bien mélangez.  Versez la crème dans le thermomix et mixez 10 secondes à la Vitesse 6.
Versez dans les moules à dômes.
Mettez au congélateur 2 heures.
Mélangez le chèvre avec un peu d’huile d’olive, d’origan, de sel et de poivre.
Découpez le pain de mie à la taille de votre moule.
Sortez les dômes congelés, tartinez de chèvre puis fermez par le pain de mie.
Congelez à nouveau durant une heure. Démoulez le tout et laisser décongeler au frigo.

4.3/5 (3 Reviews)

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