Croquants à la noix de coco

Croquants à la noix de coco

Pour les fêtes de noël on prépare différents gâteaux et pâtisseries, ces croquants à la noix de coco sont un excellent choix à préparer avec Thermomix pour les fêtes de fin d’année.

Ingrédients :
  • 200 g de farine
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de confiture
Préparations des croquants à la noix de coco :

Mettez dans le bol du Thermomix, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la noix de coco, puis mixez 15 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez au bol la crème fraîche, les oeufs et la confiture, ensuite mixez 20 secondes à la vitesse 3.

Étalez la pâte obtenue sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’un demi-centimètre.

A l’aide d’un emporte-pièce découpez des formes jusqu’à épuisement de la pâte ensuite déposez-les sur une plaque recouverte d’un papier de cuisson.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 15 minutes.

2.3/5 (7 Reviews)

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