Crème au mascarpone pour tiramisu

Crème au mascarpone pour tiramisu

Découvrez notre recette de la crème au mascarpone pour tiramisu avec Thermomix, une délicieuse crème onctueuse, facile et simple à réaliser chez vous

Ingrédients :
  • 250 g de mascarpone
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 3 blancs d’œufs
Préparation :

Mettez dans le bol les jaunes d’oeufs et le sucre et réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez le mascarpone puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la crème au mascarpone dans un saladier.
Lavez et séchez le bol puis insérez le fouet, mettez les blancs d’œufs et réglez 3 minutes à la vitesse 4.
Incorporez les blancs d’œufs en neige à la crème au mascarpone en mélangeant délicatement avec une spatule.
Votre crème est prête pour le tiramisu.

5/5 (1 Review)

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