Cannelés au saumon fumé et au parmesan

Cannelés au saumon fumé et au parmesan

Voici la recette des cannelés au saumon fumé et au parmesan, de délicieux cannelés salés à croquer pour l’apéritif, facile et simple à réaliser avec le Thermomix.

Ingrédients :
  • 120 g de saumon fumé
  • 100 g de parmesan râpé
  • 200 g de lait entier
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 40 g de beurre fondu
  • 100 g de farine
  • Aneth ciselé
  • sel, poivre
Préparation :

Coupez le saumon fumé en petit morceaux.
Dans le bol du thermomix mettez la farine, le lait et le beurre fondu puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les oeufs, le parmesan râpé, le saumon fumé, sel, poivre et un peu d’aneth puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3 sens inverse.
Ensuite versez la préparation dans des moules à cannelés.
Faites les cuire au four préchauffé à 200° pendnat 15 minutes, après baissé la température à 160°C et laissez encore 15 minutes.
Laissez refroidir puis démoulez.

3.4/5 (155 Reviews)

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