Velouté de crevettes

Velouté de crevettes

Nous vous proposons le Velouté de crevettes au Thermomix, une recette idéale pour le repas du soir, très légère et facile et à réaliser avec peu d’ingrédients .

Ingrédients :
  • 250 g de crevettes
  • 150 ml de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 1 bouquet de coriandre ciselé
  • 320 g d’eau
  • Sel, poivre.
Préparation  :

Coupez l’oignons sur deux et mettez-le avec l’ail dans le bol du Thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez tous les ingrédients sauf l’eau et mixez encore 10 secondes à la vitesse 5, ajoutez l’eau, puis programmez 15 minutes à 100° à la vitesse 2.

A la fin du programme ajoutez la crème puis mixez 1 minute à la vitesse 10.

Servez enfin le velouté de crevettes au Thermomix bien chaud dans des plats individuels, décorez avec de la coriandre, quelques crevettes et du fromage râpé.

4.1/5 (14 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here